人生建议不要拿没见过的雪糕

人生建议不要拿没见过的雪糕

　　 就像前几厨房调料名称友走进超市想要购买雪糕，随手拿起两块，满以为三五块钱就足够支付，没想到却被要求支付.5元，惊呆了的他立刻跑去冰柜更换了两块更加其貌不扬的雪糕，结果，这次的雪糕更贵了，居然要收他元。

　　 众里寻他千百度，蓦然回首，物美价廉的雪糕几乎没有。这就是近两年雪糕市场的现状，雪糕价格随着温度一天天往上蹿，不再亲民平价，不再是简单的快乐。

　　 而其中，最让人印象深刻的“天价雪糕”要数去年以#雪糕最贵一支元#话题词登上微博热搜的“钟薛高”，他们家的雪糕各个身价不菲，k22的也需要十多元。就拿这款名为“轻牛乳雪糕”的雪糕来说，打开以后乍看就是一块普普通通的东北大板，吃起来也就一股小布丁味，但他的身价却足以买上十个“小布丁”不止。

　　 成本上涨是不得不承认的事实，据相关媒体报道，2008年至2020年,冰激凌生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本价格上涨了大约%。再加上影响，原料奶、纸箱包装等原辅材料成本大幅上涨，生产一块雪糕的成本，确实比二三十年前高了不少。

　　 但这个原因远不至于让雪糕卖如此溢价，而且有相关的媒体也采访到了雪糕的经销商，得到的答复是：“其中的水分很深,几十元一支的雪糕成本也不会很高,和普通的雪糕没有太大区别。”

　　 就拿钟薛高举例，一路从白酒品牌联名到手机品牌，又从汽车品牌联名到甜品品牌，只有你想不到，没有它办不到。除了在品牌合作上整活，口味研发上也不甘落后，除了常规的雪糕口味，还折腾出了一堆白酒口味、海鲜口味、燕窝口味的雪糕。

　　 而这背后，消耗的都是实打实的营销资金。营销成本一高，售价自然水涨船高，最后都由消费者买单，成了吃亏的冤大头。

　　 除了钟薛高，用营销把自己捧上“天价”的雪糕品牌还有中街19、奥雪，而蒙牛、伊利等老牌商家，也在拼了命往“天价雪糕”市场里挤。这不，前两天，蒙牛和茅台合作推出了一款售价为的茅台冰淇淋。

厨房调料名称友计算，一支冰淇淋100克，其中茅台的占比为2%，也就是2克，而一瓶0ml的飞天茅台价格通常是10元，那么这么算下来，一份茅台冰激凌里的茅台成本其实只有6元，加6元的飞天茅台冰淇淋卖元，溢价幅度可想而知。

　　 在实现不了雪糕自由这条路上，没有一个商家是无辜的。越来越多的品牌跨界杀入高端冰淇淋雪糕市场，试图在冰品市场分得一杯羹。他们在这个赛道上争奇斗艳，既苦了中游经销商，又苦了下游消费者。他们把营销成本扩大，相应地就需要压缩利润，而这个压缩的空间，要么是经销商的零售利润，要么就消费者的产品实际体验，总之，绝对不是什么好结果。

　　 再者说，登高必跌重，把雪糕卖出切糕价，把消费者当成冤种，在追求“天价”的路上越走越远的雪糕品牌们，可能终有一天会搬石头砸了自己的脚。