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西班牙幽灵厨房盛行

厨房空调和一般空调有什么不同2024-04-25厨房帽子北京商用厨房设备
西班牙厨房,北京商用厨房设备,家庭厨房菜,“幽灵厨房”,又被称为云厨房或共享厨房,指的是“只送外卖,不接待进店顾客、不提供堂食”这样一种集中式厨房营业形式。它并不是一个特别新的形式,但是随着西班牙防控常态化,餐厅营业模式正在加速多

西班牙幽灵厨房盛行

   “幽灵厨房”,又被称为云厨房或共享厨房,指的是“只送外卖,不接待进店顾客、不提供堂食”这样一种集中式厨房营业形式。它并不是一个特别新的形式,但是随着西班牙防控常态化,餐厅营业模式正在加速多样化,“幽灵厨房”的数量在一些地区激增,但同时也给相应地区的居民带来困扰。

   在巴塞罗那一些居民区,最近就有不少居民提出,抱怨公寓楼附近开出这样的“幽灵厨房”,不明身份的人员进进出出,在里面加工食物,食品安全否能得到保证也是个问题。

   面对居民的不满和反对,当地表示,将暂停发放相关营业许可证一年,以防止大型“幽灵厨房”不受控制地扩张,与此同时还会出台一系列措施,对该行业加以规范。