员工用餐管理规定
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酒店厨房规章制度,厨房蜂窝板吊顶,厨房洗碗热水,为合理安排员工有序用餐,尽量满足员工用餐的不同糊闹厨房实际,特对用餐情况作如下调整:1、早餐:有南瓜面籽、泡蛋面条、稀饭馒头、香炒花饭、清汤水饺等品种,每天限制作其
员工用餐管理规定
为合理安排员工有序用餐,尽量满足员工用餐的不同糊闹厨房实际,特对用餐情况作如下调整:
1、早餐:有南瓜面籽、泡蛋面条、稀饭馒头、香炒花饭、清汤水饺等品种,每天限制作其中一样,确保每天品种翻新;
员工须在规定时间内到指定地点用餐,若因工作或其他原因无法按时用餐的,可提前告知厨房预留饭菜或让同事代打饭菜,否则逾期者自行解决。
1、后勤部门应提前一天申报次日每餐用餐人数,以便厨房提前备饭备菜。禁止因饭菜不足致员工无法正常用餐,或因所备饭菜过多造成浪费的情况出现;
2、员工打饭菜时做到自觉排队、有序进行,禁止在用餐处大声喧哗、随地吐痰或肆意插队等不雅行为;
3、员工应按需打饭菜并酌量添加,确保吃饱不浪费;用餐中禁止乱吐乱扔,残食剩汤应倒入指定点。
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