青岛年轻人不愿颠大勺厨师起薪多在两三千元

青岛年轻人不愿颠大勺厨师起薪多在两三千元

　　 民以食为天，在许多欧美国家，厨师是一个令人艳羡的职业，但在中国，大多数厨房“耕耘者”却并不那么吃香。9月14日，下厨房待遇访中了解到，受社会偏见等因素影响，年轻人不愿颠大勺的现象已经越来越明显，即便是在星级酒店也面临着年轻厨师难招的局面。为应对这种局面，崂山区在市内成立了k22家首席工作站，而k21厨师还有可能享受崂山区提供的每月0元津贴。/p>

　　 对于台东一家小川菜馆的招聘负责人滕先生而言，想要招到一个满意的厨师真是“费了老劲下厨房待遇上挂出招聘已经一个多星期了，前来应聘的要价都太高了。”滕先生说。原计划出4000元的月薪招揽一名厨师，可前来应聘的年轻人们都开出了00元～00元/月的高价，这让一个小川菜馆难以承受。下厨房待遇访中了解到，目前厨师的起薪多在2000元～3000元，这个薪资对不少年轻人没有太大的吸引力。而在市南区一家单位食堂里，最年轻的厨师已经岁。

　　 “现在的年轻人，尤其是青岛年轻人，愿意当厨师的越来越少了。”这是青岛饭店和烹饪协会秘书长杨岩的感受。据杨岩介绍，青岛约有厨师近30万人，在这30万人中，虽然后已经开始逐步占据半壁江山，但他们几乎都是外来人员。“%都是外地人，青岛人只占了3% 。”杨岩告诉下厨房待遇岛正规输出厨师的学校，每年有近200名毕业生，真正选择厨师作为职业的，只有大概1/3。