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农村老夫妻厨房砌4个土灶分别蒸馍炒菜煮汤房内一地道很神秘

厨房空调和一般空调有什么不同2024-06-15厨房窗帘厨房排风
厨房垒灶台,厨房排风,中西厨房设计,在晋南中条山深处的一个山村里,岁的张大爷正在院子里整理农具,他的老伴在老窑洞的厨房里忙碌地准备着午饭。令人惊奇的是,厨房里居然有四个灶台,这在当地农村家庭实在少见。张大爷的老伴介绍说:“这

农村老夫妻厨房砌4个土灶分别蒸馍炒菜煮汤房内一地道很神秘

   在晋南中条山深处的一个山村里,岁的张大爷正在院子里整理农具,他的老伴在老窑洞的厨房里忙碌地准备着午饭。令人惊奇的是,厨房里居然有四个灶台,这在当地农村家庭实在少见。张大爷的老伴介绍说:“这四个土灶都是我们自己动手砌的,分别用来蒸馍、炒菜和熬汤,各有各的用途,这样做起饭来就特别快。”图为张大爷家四个灶台的厨房。

   在厨房的灶台后面,有一个拱形的地道,被烟熏得黑漆漆的,很神秘。笔者打开光源探身看下去,弯弯曲曲的通道后面空间很大,放着一些废弃的物件。张大爷说:“这个地道原本是用来储藏苹果的地窖,现在偶尔用一下,大部分时间都闲置着。说起这个地道,还真有个故事,因为它我曾上当受骗,还打了一场官司,虽然官司赢了但也没能拿回损失。”

   张大爷回忆说,19年,村里来了几个收购苹果的外地人,他们想要水分充足的好苹果,是地窖存储。一番交涉后,张大爷和其他几个农户与他们达成了协议。老实本分的张大爷心劲十足地开始在自家的厨房位置开挖地窖,挖好后的第二年,放在地窖里的苹果被外地人拉走了,钱却迟迟不给,张大爷联系对方才发现自己上当被骗了。损失了三千多块的张大爷不甘心,想方设法打听到了这些外地人的下落。

   为了讨回公道,一辈子在山里种地的张大爷决定去打官司。得知对方是洛阳人,张大爷组织了其他几户农民一起到了洛阳,找到当地的法院,提起了诉讼。“前前后后忙了几十天,跑了十几个来回,到了执行阶段,法院说对方和老婆离婚后跑了,找不见了。我们算是白忙活了,钱没有要回来,果窖也放荒废了。”张大爷说。

   一家人的生计要维持,张大爷只能无奈接受这样的结果,回到家继续种地。张大爷有几十亩地,退耕还林了一部分,至今还有二十多亩,平时种些小麦、苹果和桃。山区的苹果水分足口感好,张大爷把十几亩地都用来种苹果。近年来,张大爷的苹果收入越来越差,因为他的苹果树是30多年的老树,产量低,去年的苹果收入只有00元。图为张大爷在窑洞内忙碌。

   “他年轻时候就知道吃苦,又是种地又是挖窑,我们家的这五口窑洞,就是他在19年,一个人用一年时间挖出来的,因为干活太用力,把身体都累坏了。”张大爷的老伴一边做饭一边心疼地说,张大爷干起活来就不知道休息,这几个灶台,也是他为了方便生活想出来的。“几个灶同时开火,做饭速度确实快了很多,以前孩子们在家的时候,我一个人不到半小时就能让饭菜上桌。”

   当地村子里的人们家家户户都住窑洞,窑洞是黄土高原一种古老的居住形式,在过去,一位农民辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞。因为有了窑娶了妻,才算成家立业。男人们在地里耕种,女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。张大爷也不例外,他说,19年的冬天他记忆犹新,那一年他挖出了五口窑洞,挖出了一个自己的家。图为张大爷家的院子。

   张大爷除了能干还常有一些奇思妙想,他在窑洞的晾台旁边,盖了一间储物间,远远看过去像个碉堡。“这间储物间是用来储存粮食的,平时将粮食晒在晾台上,晾台和窑洞之间有个上下的圆通道,下雨或者粮食晒好后,不用搬运就可以直接流进窑洞,省去了上下搬运的辛苦,省事省力。图为张大爷的老伴端着一盆水去厨房做饭。

   日子虽不富裕,张大爷的生活却有滋有味。他有一个儿子三个姑娘,儿子在县城当司机,女儿们结婚后,老俩口留在老窑洞里过着自己熟悉的生活。“村里原来2口人,现在都搬迁到了新村,只剩下8户20多口了。我不能走,走了地怎么办?我还得在这里种地呢。”张大爷说,他舍不得自己种了一辈子的地,也离不开自己亲手挖的窑洞。图为张大爷的老伴在用自来水洗菜。图为笔者离开时,张大爷夫妇在家门口送别。(家用厨房秤)