河源市局与市教育局联合召开全市学校食堂食品安全管理暨阳光厨房创建现场会

河源市局与市教育局联合召开全市学校食堂食品安全管理暨阳光厨房创建现场会

　　 日前，河源市食品药品监督管理局联合市教育部门组织召开了全市学校食堂食品安全管理暨“阳光厨房”建设现场会。河源市食安办主任、市局主要负责同志，市教育局、龙川县人民分管领导出席会议。河源市局、市教育局相关科室人员，各县区食品药品监管局、教育局分管领导和相关股室负责人，市直学校、各县区部分学校分管领导和食堂负责人共1多人参加。会议由河源市局党组成员、食品安全总监主持。

　　 会议总结了2014年河源市学校食堂食品安全监管工作，河源市局负责同志对此表示充分肯定，认为2014年全市学校食堂食品安全监管工作能认真贯彻落实省局和河源市委、市的决策部署和指示要求，通过提高思想认识、落实主体责任、提升管理水平以及汇聚监管合力、推进社会共治等手段，有效推进食品安全监管。同时强调，2015年各地要认真研判新常态下客观环境因素和食品安全总体状况形势，紧紧围绕全省餐饮服务食品安全监管工作会议精神和市局“七抓一确保”的工作要求，正视存在的问题和不足，以问题为导向，依法治理为主线，建立完善科学的学校食堂食品安全监管体系，大力加强日常监管和量化分级管理，积极推广“阳光厨房”等有效方式，不断提升全市学校食堂食品安全管理水平，防范重大食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全；各级食品药品监管部门、教育部门和学校还要树立安全理念、底线思维，尽好份内责任到位管理，促进校园安全、教育发展。

　　 会议就2015年加强学校食堂食品安全管理和“阳光厨房”建设工作作了具体的工作部署，要求该市各县区教育主管部门、各学校高度重视学校食堂食品安全管理，强化管理责任和主体责任，规范食堂日常安全管理，同时一定要加大投入力度推进“阳光厨房”建设，对现有学校食堂进行全面升级改造。

　　 会议安排了该市龙川一中、紫金县食品药品监管局、源城区教育局和东源中学对加强学校食品安全监管和“阳光厨房”建设进行工作经验交流发言，并对获得省食品安全示范学校食堂的单位授牌表彰。会后，与会人员参观了该市龙川一中和龙川k22实验学校食堂“阳光厨房”建设和管理情况。（厨房需求）